食べ物

最近ベーコンを作っている。美味しいベーコンは高い。これって自分で作れないのかなぁと思って作ってみた。時間だけは大層かかるが、作業は決して難しくない。その度に違う味になるのはご愛敬。3年前から庭で野菜を育てている。大してか…

  昨日のお昼ご飯。 ランゴスティーノ(車エビ？手長海老？)のプランチャ(単純にオリーブオイルと塩で焼いた)と、カラバシン(ズッキーニ)とピーマンのプランチャ、パンとピコとCruzcampo(アンダルシアのビー…

雨ですねー。梅雨入りでしょうか。6月13日の発表会まで梅雨入りしないで欲しいなぁと思っておりましたが、そんな人生思うようにはいかない。庭の水まきの手間が省けるようになったと思って前向きに。 さて、今年の我が庭のオールスタ…

初めてアクアパッツァなんてものを作ってみました。簡単で美味しい！そして華やかだから食卓が盛り上がる。残ったスープはパスタで頂き完食。ごちそうさまでした。 発表会も二週間後に迫り、フェルナンド・デ・ラ・モレナの来日公演準備…

忙しい。とにかく忙しい。スケジュールを見ると大して忙しくないはずなのに何だか忙しい。これは気忙しいというのかしら。落ち着いてないだけ？ということでご飯を作る時間は最低限にしたい。煮込みなんてやってられません。そこではっと…

相棒が週末札幌へ行ってきました。寒くなる今日この頃、おいしい海の幸を大いに期待。 お土産買ってきたよーの一言に玄関に飛び出て迎えに行く。はい、どうぞと渡された保冷バックの中には、生筋子と甘海老！！相棒は深夜の帰宅でしたが…

先日お客様が来たので、張り切ってさんまを購入。しかしお客様もたくさん食べ物を持ってきてくださったので出番のなかったさんま。二人暮らしの私たち、いくら大食漢とはいえ、6尾のさんまを一気に食べることはできません。ということで…

今年から自宅庭にてさまざまな野菜を植えています。本気の家庭菜園ではなく、「なんとなく育ってくれたらいいな」という気軽な菜園。7月から収穫が始まり、今はピーマン、ナス、ミニトマトがどんどん育つ。シソやバジルといったハーブ系…

              本年初収穫はピーマンでした！収穫前の枝についている写真を撮るべきでしたが、喜び勇んで収穫したため撮影を忘れました。「本当に…

緑まぶしい季節となりましたね。さて今年も家庭菜園をやってみようかと。 昨年は小松菜、ルッコラ、シソ、バジル、ゴーヤ、ニラなどを栽培。ほとんど手もかけず野性味あふれる収穫となりました。さて今年はどうしようかと思案。踊り手の…