食べ物

ベーコン

ベーコン
なにせ時間がある。というわけではないのですが、本日ベーコンを仕上げました。 時間があるからベーコンを今日作ったのではなく、前から仕込んであったベーコンを燻製いたしました。FB等にあげたところ反響もあったりして、簡単に作り…

藤沢やきそば

月に2回くらい藤沢に行ってます。 火曜日の横浜クラスが終わったあと、東海道に乗ってひとっ飛び。レッスンまでには小一時間あり、ちょうどお昼ごはんにはちょうど良い。しかしながら、この選択が難しい。お腹が空いているからといって…

アップルソース

今年も岩手からリンゴを1ケース頂きました。年末年始の暴飲暴食でリンゴを食べる時間がなく、残念ながら少し味がボケて来た。急いで食べなきゃなぁと思っていた朝、テレビで「ギルトフリー」なる食品の紹介をしていた。今年は「罪悪感の…

食べ物散歩

旅の楽しみの一つは商店街散歩。その土地の食べ物、素材を見て歩くのは何もよりも面白い。出来れば町の中に入りこんだ商店街であればあるほど面白い。残念ながら今は商店街が激減傾向で、明らかにスーパーに押されている。しかしながら今…

ポルトガルからやってきた

9月に一度もブログを書いていない!!今見てびっくりしました。9月は福岡へ行ったりスペインへ行ったりバタバタしておりました。またスペインの話はゆっくりと。 先月ポルトガルに行ったKちゃんより美味しそうなイワシの缶詰を頂きま…

初収穫!

  今年の初収穫!サラダに使える小松菜とルッコラ、そして茄子に伏見唐辛子。さて、今日のご飯はこれで何にしましょうか?大した量ではないので何も出来ませんが、今年の初物たちということで、笑って食べましょう。頂きます…

食べ物を作る

最近ベーコンを作っている。美味しいベーコンは高い。これって自分で作れないのかなぁと思って作ってみた。時間だけは大層かかるが、作業は決して難しくない。その度に違う味になるのはご愛敬。3年前から庭で野菜を育てている。大してか…

お昼ご飯

  昨日のお昼ご飯。 ランゴスティーノ(車エビ?手長海老?)のプランチャ(単純にオリーブオイルと塩で焼いた)と、カラバシン(ズッキーニ)とピーマンのプランチャ、パンとピコとCruzcampo(アンダルシアのビー…

夏に向けて!

雨ですねー。梅雨入りでしょうか。6月13日の発表会まで梅雨入りしないで欲しいなぁと思っておりましたが、そんな人生思うようにはいかない。庭の水まきの手間が省けるようになったと思って前向きに。 さて、今年の我が庭のオールスタ…

アクアパッツァ

初めてアクアパッツァなんてものを作ってみました。簡単で美味しい!そして華やかだから食卓が盛り上がる。残ったスープはパスタで頂き完食。ごちそうさまでした。 発表会も二週間後に迫り、フェルナンド・デ・ラ・モレナの来日公演準備…